水かけまんまは、郷土料理。 暑い夏を乗り切る先人の知恵です。
今回、実施している旅館は、湯澤屋・三之亟・湯の原・みどりや・田代館の5軒。
詳しくは、赤倉温泉観光協会のホームページで。
http://akakura-spa.com
8月1日 〜 9月28日までの、金・土・日やってます。
ウチでは、夏と言えば『 だ し 』 美味い!
納豆こんぶ、きゅうり、茄子、茗荷、万能ねぎ、シソの葉などの旬の野菜を入れます。
これと茄子の一夜漬けさえあれば、何杯でもおかわり出来ます。
やばっ! 腹へって来た(笑)