新お土産品 ２

昨年１２月８日に、新そばまつりを赤倉温泉・お湯トピアで行いました。
その時に、試作の試作としていろいろなものが作られました。そば饅頭、そば羊羹など - - - - - 

最上産の 最上早生 という種類の蕎麦のそば粉を使った産品です。
残念ながら、赤倉温泉産ではないのですが、２月に三品試作品が出来ました。

【  手折りの麺（乾麺）】
棒麺でないのがこだわりです。つゆ付。
裏側に作り方が書いてあります。
（もりそば・汁そばの）
書いてありませんが、１０分程水に浸けてから作るとさらに美味しいそうです。

価格：３００円


【 そばあめ 】
見ての通りのあめです。
この辺では、『あめっこ』といいます。
（わりとなんでも、っこを付ける）
味と食感、色などみんなの意見を聞き、さらに改良していきます。

このままでも美味しかったですが。

価格：３００円













【  そば茶 】
試作品の内容量は、２００g でしたが、１５０g になる予定です。

そばの香りが、とっても良いです。
香りだけで、最上早生のそば茶とわかれば達人です。

価格：６００円


まだ少し改良の余地はありますので、食べて・舐めて・飲んだ方は、ご意見をお願いします。
試験提供（モニター）中。

宮嶋商店・後藤商店・早川商店他、一部旅館。




さて、先にご紹介した最上赤にんにくを使った『最上赤 焼肉秘伝』ですが、新庄のゆめりあや最上町内のスーパー等でも販売を始めました。１本 ５００円。（＠200g）
１２日に赤倉小学校で発売記念パーティーが開かれ、各メディアの方々も取材にいらっしゃいましたので、ニュース・新聞等で見た方もいるでしょう。
拙僧はまだ食してませんので、近日中にはと思っております。

第１弾は１７０本の製造だそうです。早く、早く - - - - - 
売上の一部は赤倉小学校に還元されるという事で、皆さん何卒お願い致します。



明日１６日は、
　　最上中学校の卒業式。
　　赤倉温泉スキー場で、アンダーテン（１０才以下）スキー大会。
　　　（三回目のサービスディーでもある）
　　前森高原で、灯々祭。http://toutousai.jimdo.com