水かけ まんま

今、赤倉温泉の旅館では 夏menu ということで、食まつりを行っています。

水かけまんまは、郷土料理。　暑い夏を乗り切る先人の知恵です。
今回、実施している旅館は、湯澤屋・三之亟・湯の原・みどりや・田代館の５軒。
詳しくは、赤倉温泉観光協会のホームページで。
http://akakura-spa.com
８月１日 〜 ９月２８日までの、金・土・日やってます。

ウチでは、夏と言えば『 だ し 』　美味い！　
納豆こんぶ、きゅうり、茄子、茗荷、万能ねぎ、シソの葉などの旬の野菜を入れます。
これと茄子の一夜漬けさえあれば、何杯でもおかわり出来ます。
　　やばっ！ 腹へって来た（笑）